一、品种选择
文图拉、加洲王、高优它、百利、双港西芹。
二、种子处理
育苗时间可在3月下旬至4月中旬，将种子放在48—49℃的温水中浸泡半小时，然后移入凉水中浸24小时，捞出后放在室温15—20℃条件下催芽，每天用20℃温水冲洗1—2次，7—10天即可萌动待播。
三、营养土处理
用60%大田土加40%腐熟农家肥过筛，每立方米加1公斤二铵、1公斤磷酸二氢钾；播前每平方米用绿亨一号1克兑水3000倍，或绿亨二号3—4克兑水1000倍，或用10克多菌灵均匀喷洒在苗床内，或按上述用药量兑过筛细土10—20公斤，充分掺匀后取2/3撒在畦面上，余下的1/3播种后作盖土;播种前浇足底墒水，出苗前畦面上盖一层地膜，出苗后立即撤去地膜。
四、间定苗
当幼苗出现真叶时，拔除杂草间苗，苗距2厘米；幼苗长到3—4叶时，追适量氮肥；苗高8—10厘米、5—6片叶时，于5月底到6月初即可按行距18—20厘米、株距8—10厘米定植大田；大田应选旱能浇、涝能排不重茬的土地，每亩撒施腐熟农家肥5000公斤、二铵40公斤、过磷酸钙50公斤，把肥料均匀混合在土壤里；定植前2—3天喷15—20ppm的双吉尔（原生根粉），喷0.3‰磷酸二氢钾加0.3‰尿素加绿亨一号3000倍（或绿亨二号600倍）；定植时埋土不能没过心叶，浇定植水。
五、田间管理
定植5—7天浇一次缓苗水，缓过苗后中耕2—3次，蹲苗10—15天，当苗高25厘米以上，每隔10天追施一次速效氮肥，每亩10—15公斤，5—7天小水勤浇。
六、防治病虫害
斑枯病防治：轮作两年以上或采用两年以上的种子，解决土壤及种子带菌问题；温汤浸种；药剂防治（苗高6寸以后，雨前雨后喷一次杀菌剂，用70%代森锰锌500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵800倍进行预防）；
根腐病防治：可用绿亨一号、绿亨二号、杀菌王等进行灌根。
西芹根结线虫防治：每亩可用2公斤米乐尔或敌百虫+辛硫磷+益收丰灌根。
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